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“菜花富含蛋白质，脂肪、卜片碳水化合物、炒菜食物纤维、做法各种维生素及矿物质，胡萝花胡萝卜营养成分丰富，卜片胡萝卜素及维生素A对眼睛有益处。炒菜”

食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

胡萝卜片炒菜花的做法做法步骤

• 1菜花洗净，切朵。胡萝花
• 2南方胡萝卜不是很大，粗细均匀、炒菜而且颜色美观，做法切成片。胡萝花
• 3菜花刚刚焯过水捞出备用。
• 4胡萝卜也同时焯过水，捞出备用。
• 5杭椒切片，蒜蓉适量。
• 6锅里放适量的食用油，放入焯好的菜花、胡萝卜翻炒(我炒菜习惯了少放油)。
• 7放入适量的料酒、生抽继续翻炒。
• 8再加入杭椒，盐翻炒。
• 9出锅加入蒜蓉、鸡精翻炒即可。
• 10炒好的菜品盛入盘中，红、白绿、相间，既美观又营养。